~DanceとSakeを愛する者のメモ~      Dance studio R
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昨夜の『オデッサの階段』のゲストは、菊地成孔さんだった。
結構。うふっ、、好きなんですよね。

教養の有るヤクザと評されたときは、ぷぷぷっ( ̄∀ ̄)となりました。

以前、何かで
[日本人にはヘタウマを愛でる独特の文化がある]と述べられていて、わかるわかる!みたいな(笑)
言い切ってしまうところが素敵です♪愛でられたいわぁ

~ヘタウマになりたい~

さあ‥レッスン+αどうしようか

基本、休まず続けること

☆身体運動
折角、一週間真面目に練習しても、次の一週間何もしなければ
積み重ねたものは消え去ってしまうらしい…
何とも、恐ろしい~話だ

尚、3日以内に反復すれば筋肉運動の記憶が小脳に定着すると言われてもいるらしく、われわれに許されたまったり時間は、3日間!!

さてさて。
出来るかな?と思われること

土曜→木曜日までの4日間に
”ささいな”反復から始めよう~っと。
大々的に始めないのが私流f^_^;継続よ
わたしの力になっておくれ!!
などと言って遊んでる場合ではない。
ワインのつまみを作らねば

[鶏むね肉のハム]

皮を剥いたむね肉2枚を丸めて凧糸で縛り
水&ローリエ数枚&塩小匙2&砂糖大匙1&粒コショウ&鷹の爪←一度火にかけて冷ましたものを
ジップロックに入れ、それに鶏肉を一昼夜漬け込みます
 
お鍋に白ワイン少々投入し、漬けた物を液体ごと火にかけます
沸騰したら直ちに、火を止め冷まし
紐を切り、スライスしてお好みでマスタードを漬けて
『いただきま~す』
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